Receita Irresistível: Beliscão de Goiabada Cascão

Quando se trata de sobremesas brasileiras, poucas coisas são tão reconfortantes e deliciosas quanto um beliscão de goiabada cascão. Com sua combinação de massa crocante e recheio doce e frutado, esta iguaria é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível para você preparar esse quitute em sua própria cozinha.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 200g de goiabada cascão cortada em cubos pequenos
• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione a manteiga e o ovo à mistura seca.
3. Com as mãos, trabalhe os ingredientes até obter uma massa homogênea e maleável.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Passo 2: Preparando o Recheio

1. Em uma panela pequena, coloque a goiabada cascão cortada em cubos e a água.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a goiabada derreta e se misture completamente à água, formando uma calda espessa. Reserve para esfriar.

Passo 3: Montagem

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira e abra sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
3. Com um cortador redondo ou em formato de sua preferência, corte a massa em círculos.
4. Coloque uma colher pequena de recheio no centro de cada círculo de massa.
5. Dobre a massa ao meio sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo para selar.
6. Disponha os beliscões na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

Passo 4: Servindo

1. Retire os beliscões do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
2. Sirva em temperatura ambiente e aproveite essa delícia crocante por fora e macia por dentro, com o irresistível sabor da goiabada cascão.

Conclusão:

Com esta receita simples e fácil, você pode desfrutar do sabor autêntico do beliscão de goiabada cascão a qualquer momento, seja para um lanche da tarde especial, uma sobremesa após o jantar ou até mesmo para presentear alguém querido. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!

Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis, pois esse quitute brasileiro é realmente irresistível e vai conquistar o paladar de todos. Então, mãos à obra e bom apetite!