Deliciosas Almôndegas Assadas no Forno: Uma Receita Simples e Saborosa

As almôndegas assadas no forno são um clássico da culinária que conquistam paladares pelo mundo inteiro. Esta receita não apenas oferece um sabor irresistível, mas também é uma opção mais saudável em comparação com as versões fritas. Com uma combinação de carne suculenta, temperos aromáticos e o cozimento no forno que proporciona uma textura perfeita, estas almôndegas certamente se tornarão um favorito em sua mesa. Prepare-se para impressionar a família e os amigos com esta receita simples e deliciosa!

Ingredientes:

• 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína, de frango ou uma mistura)
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de manjericão seco
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata (400g) de molho de tomate
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira com azeite de oliva.
2. Prepare a mistura de almôndegas: Em uma tigela grande, misture a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, o queijo parmesão, o alho picado, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta. Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes até que estejam completamente combinados.
3. Modele as almôndegas: Com as mãos levemente umedecidas, pegue pequenas porções da mistura de carne e forme almôndegas do tamanho desejado. Coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço pequeno entre elas para que cozinhem uniformemente.
4. Asse as almôndegas: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse as almôndegas por 20-25 minutos, ou até que estejam cozidas por completo e douradas por fora.
5. Aqueça o molho de tomate: Enquanto as almôndegas estão no forno, aqueça o molho de tomate em uma panela em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Deixe-o aquecer por cerca de 5 minutos.
6. Sirva as almôndegas: Retire as almôndegas do forno e transfira-as cuidadosamente para um prato de servir. Despeje o molho de tomate aquecido sobre as almôndegas e sirva imediatamente.
7. Acompanhamentos opcionais: Você pode servir as almôndegas com macarrão cozido, purê de batatas, arroz branco ou uma salada verde fresca, conforme sua preferência.

Dicas adicionais:

• Variação de carne: Experimente fazer estas almôndegas com diferentes tipos de carne para variar o sabor. Carne de porco pode adicionar um toque de suculência extra, enquanto a carne de frango oferece uma opção mais leve.
• Congelamento: Se desejar fazer uma quantidade maior de almôndegas, você pode congelá-las antes de assar. Coloque as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por algumas horas. Depois que estiverem congeladas, transfira-as para um saco ou recipiente próprio para congelamento. Quando estiver pronto para assar, basta retirar as almôndegas do freezer, descongelar completamente na geladeira e seguir as instruções de cozimento conforme descrito acima.
• Ajuste de temperos: Sinta-se à vontade para ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Adicione mais alho para um sabor mais pronunciado, ou experimente adicionar pimenta vermelha esmagada para um toque de calor extra.

Com esta receita simples e deliciosa, você pode desfrutar do sabor reconfortante das almôndegas caseiras sem todo o trabalho de fritá-las. Além disso, ao assá-las no forno, você reduz a quantidade de gordura adicionada, tornando esta uma opção mais saudável para você e sua família. Experimente estas almôndegas assadas no forno hoje mesmo e prepare-se para se deliciar com cada mordida suculenta!