Coxa de Frango Assada na Maionese: Uma Explosão de Sabor e Suculência

Quando se trata de preparar uma refeição rápida, saborosa e reconfortante, poucas opções são tão tentadoras quanto a Coxa de Frango Assada na Maionese. Esta receita clássica combina a suculência natural do frango com a cremosidade e o sabor único da maionese, resultando em um prato que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos explorar como preparar esta delícia de maneira fácil e rápida, para que você possa desfrutar de uma refeição caseira satisfatória em pouco tempo.

Ingredientes:

• 8 coxas de frango
• 1 xícara de maionese
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa fresca picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparo da Marinada:

1. Em uma tigela grande, misture a maionese, o alho picado, o suco de limão, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.
2. Prove a marinada e ajuste os temperos conforme necessário.

Preparo do Frango:

1. Lave as coxas de frango e seque-as com papel toalha.
2. Em uma assadeira grande, disponha as coxas de frango e tempere-as com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Espalhe a marinada de maionese sobre as coxas de frango, garantindo que estejam completamente revestidas.
4. Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira para marinar por pelo menos 30 minutos, ou idealmente durante a noite para obter melhores resultados.

Assando o Frango:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Retire a assadeira da geladeira e remova o filme plástico.
3. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as coxas de frango por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
4. Durante o cozimento, vire as coxas de frango na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Finalização e Servir:

1. Quando estiverem prontas, retire as coxas de frango do forno e deixe-as descansar por alguns minutos.
2. Transfira as coxas de frango assadas para um prato de servir e decore com salsa fresca picada, se desejar.
3. Sirva quente acompanhado de arroz, batatas assadas ou uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa.

Por que a Coxa de Frango Assada na Maionese é tão especial?

A Coxa de Frango Assada na Maionese é uma opção de refeição rápida, fácil e incrivelmente saborosa. A maionese funciona como um agente de amaciamento, mantendo o frango suculento e macio durante o processo de cozimento. Além disso, a marinada de maionese adiciona um sabor único e cremoso às coxas de frango, tornando-as ainda mais deliciosas.

Outra vantagem desta receita é a sua versatilidade. Você pode facilmente ajustar os temperos da marinada de acordo com suas preferências pessoais, adicionando ervas frescas, como alecrim ou tomilho, ou até mesmo um toque de pimenta para um sabor mais picante.

Variações e Dicas de Personalização:

• Adicione Queijo Parmesão: Antes de assar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as coxas de frango para uma crosta de queijo dourada e saborosa.
• Misture Ervas Frescas: Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, à marinada de maionese para um aroma extra e sabor fresco.
• Use Mostarda de Dijon: A mostarda Dijon adiciona um toque de acidez e complexidade à marinada, mas você também pode experimentar com mostarda comum ou mostarda em pó para variar o sabor.

Conclusão:

A Coxa de Frango Assada na Maionese é uma opção de refeição irresistível que combina praticidade, sabor e suculência em cada pedaço. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esta receita é perfeita para qualquer dia da semana. Experimente-a em sua próxima refeição e descubra por que esta receita se tornará um clássico em sua cozinha.