Bolachinha de Milho sem Trigo: Uma Delícia Crocante e Saudável

Quem resiste a uma bolachinha crocante para acompanhar o café da tarde ou simplesmente para beliscar entre as refeições? E se essa bolachinha for livre de trigo, sendo uma opção mais saudável e adequada para diversos tipos de dietas? Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de Bolachinha de Milho sem Trigo, perfeita para satisfazer seus desejos por um petisco saboroso e nutritivo. Prepare-se para descobrir como é fácil e rápido preparar essas bolachinhas em sua própria cozinha!

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá de milho
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de chá de sal
• Ervas frescas ou desidratadas a gosto (opcional, para dar sabor extra)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o fubá de milho, o polvilho doce e o polvilho azedo.
2. Adicione o óleo de coco e o sal à mistura seca.
3. Aos poucos, acrescente a água morna, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
4. Se desejar, adicione ervas frescas ou desidratadas à massa para dar um toque extra de sabor.

2. Modelando as Bolachinhas:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele bolachinhas do tamanho e formato desejados.
3. Disponha as bolachinhas na assadeira, deixando um espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.

3. Assando as Bolachinhas:

1. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as bolachinhas por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas e crocantes.
2. Após assadas, retire as bolachinhas do forno e deixe-as esfriarem completamente antes de servir ou armazenar.

4. Saboreando e Armazenando:

1. Sirva as bolachinhas de milho sem trigo como acompanhamento de chás, cafés ou mesmo como um lanche saudável entre as refeições.
2. Armazene as bolachinhas em um recipiente hermético para mantê-las frescas e crocantes por mais tempo.

Conclusão:

As bolachinhas de milho sem trigo são uma alternativa saborosa e saudável para quem busca uma opção livre de glúten e com ingredientes mais naturais. Esta receita simples e prática permite que você desfrute do prazer de saborear uma bolachinha crocante, enquanto cuida da sua saúde e bem-estar. Experimente fazer essas bolachinhas em casa e descubra como é fácil e gostoso adicionar mais variedade à sua alimentação. Aproveite cada mordida dessas deliciosas bolachinhas de milho sem trigo e compartilhe essa receita com amigos e familiares, mostrando que é possível cuidar da saúde sem abrir mão do sabor!