Bolo Cremoso de Mandioca: Delícia Brasileira Que Derrete na Boca

O bolo cremoso de mandioca é uma iguaria clássica da culinária brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor irresistível. Feito com ingredientes simples e tradicionais, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes da boa comida. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa delícia passo a passo, garantindo um resultado digno de elogios em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 500g de mandioca crua ralada
• 200ml de leite de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada com o leite de coco.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa.
4. Adicione a mistura de ovos e açúcar à tigela da mandioca e misture bem.
5. Incorpore o leite, a manteiga derretida e o sal à massa, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
9. Sirva o bolo cremoso de mandioca em fatias generosas e delicie-se com essa maravilha da culinária brasileira!

Dicas e Variações

• Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
• Experimente substituir parte do leite de coco por leite condensado para um bolo ainda mais cremoso e indulgente.
• Se preferir uma versão mais saudável, você pode utilizar adoçante no lugar do açúcar e leite de coco light.
• Este bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho no lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição especial.

Conclusão

O bolo cremoso de mandioca é uma verdadeira tentação para os amantes da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor delicado, conquista paladares em qualquer ocasião. Seguindo esta receita simples e tradicional, você poderá preparar em sua própria casa essa delícia que derrete na boca e encanta a todos. Experimente e se delicie com essa iguaria brasileira!