Delicioso Bolo Prestígio Gelado: Uma Experiência Cremosa e Irresistível

O Bolo Prestígio Gelado é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e coco. Com uma combinação perfeita entre a maciez do bolo, o sabor intenso do chocolate e a refrescância do coco, esta sobremesa é uma escolha sublime para diversas ocasiões. Seja para um simples lanche da tarde ou para impressionar em uma festa, este bolo certamente conquistará o paladar de todos os seus convidados.

Ingredientes:

Para a Massa do Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de cacau em pó

Para o Recheio e Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de coco ralado
• 200g de chocolate ao leite picado
• 200g de creme de leite

Para a Calda:

• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo, o leite e misture bem.
4. Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó sobre a mistura líquida e incorpore delicadamente com uma espátula.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Recheio e Cobertura:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e reserve.
4. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate ao leite.
5. Misture o creme de leite ao chocolate derretido, formando um creme homogêneo.
6. Divida o creme de coco em duas partes iguais.
7. Em um prato de servir, coloque uma parte da massa do bolo já fria e regue com metade da calda.

Montagem:

1. Espalhe uniformemente uma parte do creme de coco sobre o bolo.
2. Coloque outra parte da massa do bolo por cima do creme de coco e regue com a calda restante.
3. Cubra todo o bolo com o creme de chocolate.
4. Decore a gosto com coco ralado ou raspas de chocolate.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.

Calda:

1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar e o chocolate estejam completamente dissolvidos.
3. Retire do fogo e reserve até esfriar antes de utilizar.

Conclusão:

O Bolo Prestígio Gelado é uma verdadeira delícia que combina a cremosidade do coco com a intensidade do chocolate em uma harmonia de sabores irresistível. Seja para uma sobremesa em família ou para surpreender os amigos em uma ocasião especial, esta receita certamente fará sucesso. Experimente fazer em casa e deixe-se encantar por essa explosão de sabor e texturas. Seu paladar agradecerá!