Coxa de Frango Assada na Maionese: Uma Delícia Irresistível
A Coxa de Frango Assada na Maionese é uma receita clássica e reconfortante que conquista paladares pelo mundo afora. Além de ser fácil de preparar, o resultado é uma carne suculenta e cheia de sabor, envolta em uma camada dourada e crocante. Neste artigo, vamos explorar todos os segredos dessa iguaria, desde os ingredientes até o passo a passo do modo de preparo.
Ingredientes:
- 8 coxas de frango
- 1 xícara de maionese
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo:
1. Marinada Perfeita
Antes de iniciar o preparo, é essencial dar à carne um tempo para absorver os sabores da marinada. Em uma tigela, misture a maionese, o alho picado, o suco de limão, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta. Esse é o segredo para uma Coxa de Frango Assada na Maionese irresistível.
2. Prepare as Coxas de Frango
Lave as coxas de frango e seque-as bem com papel toalha. Faça pequenos cortes na superfície da carne para permitir que a marinada penetre profundamente. Coloque as coxas em um recipiente adequado para a marinada e despeje a mistura sobre elas, garantindo que cada peça fique bem revestida. Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
3. Pré-aqueça o Forno
Enquanto as coxas absorvem os sabores da marinada, pré-aqueça o forno a 200°C. Certifique-se de que ele esteja bem quente antes de colocar as coxas, garantindo uma crosta dourada por fora e uma carne suculenta por dentro.
4. Empane com Farinha de Rosca
Após o tempo de marinada, retire as coxas da geladeira. Em um prato fundo, coloque a farinha de rosca. Retire cada coxa da marinada, escorrendo o excesso, e passe-as na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
5. Asse no Forno
Disponha as coxas em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, virando as coxas na metade do tempo para garantir uma cocção uniforme. A maionese na marinada irá criar uma crosta dourada e saborosa, enquanto a carne permanece suculenta por dentro.
6. Dourando e Servindo
Ao final do tempo de cozimento, aumente a temperatura do forno para dourar ainda mais a superfície das coxas. Deixe por mais 5 minutos ou até atingir a cor desejada.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. A Coxa de Frango Assada na Maionese estará pronta para encantar todos à mesa.
Conclusão:
A Coxa de Frango Assada na Maionese é uma opção deliciosa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma marinada simples, a maionese adiciona uma camada de cremosidade e sabor único à carne de frango. Ao seguir este passo a passo, você estará garantindo uma refeição suculenta, dourada e cheia de aromas que vão conquistar até os paladares mais exigentes. Experimente essa receita e permita-se saborear um clássico reinventado na sua própria cozinha.
