Tilápia Assada no Forno com Legumes: Uma Explosão de Sabores em Cada Mordida!

Se você procura por uma refeição saudável, deliciosa e fácil de preparar, a Tilápia Assada no Forno com Legumes é a opção perfeita. Este prato equilibra a suculência da tilápia com a riqueza de nutrientes dos legumes, resultando em uma explosão de sabores que encantará seu paladar. Neste artigo, vamos explorar a receita passo a passo, garantindo que você consiga criar uma refeição incrível que conquistará todos à mesa.

Ingredientes:

Para a Tilápia:

• 4 filés de tilápia
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de tomilho seco
• Sal e pimenta a gosto

Para os Legumes:

• 2 cenouras, cortadas em rodelas
• 1 abobrinha, cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
• 1 cebola, cortada em meias luas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta, e ervas a gosto (pode-se usar alecrim, tomilho ou orégano)

Para o Molho:

• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando a Tilápia

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o tomilho, sal e pimenta.
3. Coloque os filés de tilápia em uma assadeira e regue-os com a mistura preparada, garantindo que estejam bem cobertos.
4. Reserve por 15-20 minutos para marinar.

Passo 2: Preparando os Legumes

1. Em uma tigela separada, misture todos os legumes cortados com azeite de oliva, sal, pimenta e as ervas de sua escolha.
2. Disponha os legumes em uma segunda assadeira, garantindo uma distribuição uniforme.

Passo 3: Assando no Forno

1. Leve ambas as assadeiras ao forno pré-aquecido.
2. Asse os filés de tilápia por 15-20 minutos ou até que o peixe esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
3. Simultaneamente, asse os legumes por 25-30 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que fiquem dourados por igual.

Passo 4: Preparando o Molho

1. Em uma pequena tigela, misture a maionese, a mostarda Dijon, o suco de limão, sal e pimenta.
2. Reserve o molho na geladeira até a hora de servir.

Passo 5: Montagem e Servir

1. Retire as assadeiras do forno.
2. Disponha os filés de tilápia sobre uma cama dos legumes assados em cada prato.
3. Regue os filés com o molho preparado.
4. Sirva imediatamente, aproveitando a explosão de sabores e aromas.

Dicas Adicionais:

• Varie os Legumes: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes legumes de acordo com sua preferência ou sazonalidade. Brócolis, batatas e cogumelos também são ótimas opções.
• Toque de Cítricos: Adicione raspas de limão à marinada da tilápia para um toque extra de frescor.
• Controle da Assadura: Verifique a textura da tilápia durante o cozimento. Assim que o peixe começar a lascar facilmente com um garfo, está pronto.
• Acompanhamento: Sirva a Tilápia Assada com Legumes sobre uma cama de arroz integral ou quinoa para uma refeição completa e saudável.

Conclusão: Uma Refeição Sofisticada Sem Complicações!

A Tilápia Assada no Forno com Legumes não apenas proporciona uma refeição deliciosa, mas também é uma opção sofisticada e equilibrada. Com a combinação de sabores frescos dos legumes e a textura tenra da tilápia, esta receita eleva o conceito de praticidade na culinária. Ao final, você terá uma refeição que não só encanta o paladar, mas também enche a mesa de cores vibrantes e aromas irresistíveis. Surpreenda-se com a simplicidade e sofisticação desta receita que se tornará um destaque em suas

refeições. Bom apetite!