Delicioso Bife com Batata na Frigideira: Receita Fácil e Rápida
Preparar uma refeição saborosa muitas vezes é associado a receitas complicadas e demoradas. No entanto, é possível surpreender o paladar sem abrir mão da praticidade. Neste artigo, apresentaremos uma receita irresistível de Bife com Batata na frigideira, que é não apenas deliciosa, mas também muito fácil e rápida de preparar. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de uma refeição caseira e suculenta em questão de minutos.
Ingredientes:
- 4 bifes de carne de sua preferência (alcatra, contrafilé, filé mignon, etc.)
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cebola média, cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (páprica, alecrim, tomilho, etc.)
Modo de Preparo:
1. Prepare os Ingredientes:
Comece organizando os ingredientes em uma bancada limpa e bem iluminada. Certifique-se de que todos os itens estão prontos para uso, facilitando o processo de preparação.
2. Tempere os Bifes:
Tempere os bifes com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Esfregue bem os temperos em ambos os lados da carne, garantindo que fiquem bem distribuídos.
3. Aqueça a Frigideira:
Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione os bifes à frigideira e cozinhe por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados por fora e no ponto desejado por dentro. Retire os bifes da frigideira e reserve.
4. Prepare as Batatas:
Na mesma frigideira, adicione mais azeite de oliva, se necessário. Acrescente as rodelas de batata, alho picado e cebola em rodelas. Cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as batatas fiquem douradas e cozidas.
5. Junte Tudo na Frigideira:
Retorne os bifes reservados à frigideira, colocando-os sobre as batatas. Adicione a manteiga e deixe derreter, regando os bifes e as batatas com sabor irresistível.
6. Finalize e Sirva:
Deixe os bifes descansarem por alguns minutos na frigideira antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, mantendo a carne suculenta. Sirva os bifes sobre as batatas, regando com os sucos da frigideira. Decore com ervas frescas, se desejar.
Dicas Adicionais:
- Experimente adicionar legumes à receita, como brócolis ou cenouras, para uma versão mais nutritiva.
- Varie nos temperos para criar combinações de sabores únicas.
- Utilize batatas-doces para uma opção mais saudável e adocicada.
- Acompanhe a refeição com uma salada verde para um toque refrescante.
Conclusão:
Com esta receita simples de Bife com Batata na frigideira, é possível preparar uma refeição deliciosa em pouco tempo, sem abrir mão do sabor e da qualidade. A combinação de ingredientes frescos e a técnica fácil de uma frigideira tornam este prato uma escolha perfeita para refeições rápidas e reconfortantes. Surpreenda-se e aos seus convidados com esta receita prática e irresistível, ideal para aqueles momentos em que a praticidade é tão importante quanto o sabor. Bom apetite!
