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INGREDIENTES
- 2 berinjelas médias, cortadas em cubos
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 lata de tomates pelados (ou 4 tomates médios, sem pele e picados)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, sem caroço, fatiadas
- 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de açúcar
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO
Apreciamos profundamente a sua visita ao nosso site para conferir a nossa receita. Esperamos que tenha encontrado incentivo e conveniência para cozinhar pratos incríveis. Continue a explorar as nossas alternativas e desfrute de momentos saborosos ao preparar refeições. Agradecemos por estar conosco!
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