2 Xícaras de Farinha e 1 Ovo! Você Faz Seu Café da Manhã ou Lanche da Tarde Maravilhoso

Procurando uma receita simples e deliciosa para seu café da manhã ou lanche da tarde? Com apenas 2 xícaras de farinha e 1 ovo, você pode criar uma delícia que vai encantar toda a família. Este artigo detalha uma receita fácil e prática que combina ingredientes básicos para criar bolinhas fritas crocantes e saborosas. Vamos explorar cada etapa do processo, desde a preparação dos ingredientes até a finalização, garantindo que você tenha um resultado perfeito.

Ingredientes

Para começar, aqui estão os ingredientes necessários para esta receita:

• 1 Ovo: Essencial para dar estrutura e leveza à massa.
• 1/2 Xícara de Açúcar: Para adoçar a massa, criando um contraste perfeito com a crocância exterior.
• 25 ml de Água: Ajuda a unir os ingredientes líquidos, tornando a massa mais homogênea.
• Menos de 1/2 Xícara de Óleo: Fornece umidade e ajuda a fritar uniformemente as bolinhas.
• 1 Colher de Café de Sal: Realça o sabor dos demais ingredientes.
• 1 Colher Bem Cheia de Essência de Baunilha: Adiciona um aroma delicioso e um toque de sabor.
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo: A base da massa, proporcionando a estrutura necessária.
• 1 Colher de Sopa de Fermento em Pó: Essencial para fazer a massa crescer e ficar leve e aerada.

Modo de Preparo

Preparação da Massa

Misturar os Líquidos:

1. Bata o Ovo:

• Em uma tigela grande, comece batendo o ovo vigorosamente até ficar bem misturado.

1. Adicione o Açúcar:

• Continue batendo e adicione o açúcar, misturando até que a mistura fique leve e aerada.

1. Incorpore o Óleo e a Água:

• Junte o óleo e a água, misturando bem após cada adição para garantir uma consistência homogênea.

Incorporar os Ingredientes Secos:

1. Adicione Sal e Essência de Baunilha:

• Adicione o sal e a essência de baunilha à mistura líquida e mexa bem.

1. Adicione a Farinha de Trigo:

• Gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo, misturando constantemente para evitar a formação de grumos.

1. Adicione o Fermento em Pó:

• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado na massa.

Modelar as Bolinhas

1. Modele a Massa:

• Com as mãos limpas (e levemente oleadas, se necessário), modele a massa em pequenas bolinhas, garantindo que sejam uniformes para que cozinhem por igual.

Fritar

1. Aqueça o Óleo:

• Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela funda. O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de fumegar.

1. Frite as Bolinhas:

• Coloque as bolinhas de massa cuidadosamente no óleo quente e frite até que estejam douradas e crocantes por fora.

1. Escorra o Excesso de Óleo:

• Remova as bolinhas fritas com uma escumadeira e transfira para um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Dicas e Truques

Consistência da Massa

• Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência ideal para modelar as bolinhas.

Temperatura do Óleo

• Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura correta antes de começar a fritar. Se o óleo estiver muito frio, as bolinhas absorverão muito óleo e ficarão encharcadas; se estiver muito quente, elas podem queimar por fora e ficar cruas por dentro.

Variedades de Sabores

• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Substitua a essência de baunilha por essência de amêndoa ou rum para variar o sabor.

Servindo e Armazenando

Como Servir

• Essas bolinhas fritas são deliciosas quando servidas quentes, polvilhadas com açúcar de confeiteiro ou canela.
• Acompanhe com uma xícara de café, chá ou chocolate quente para um lanche perfeito.

Como Armazenar

• Se sobrar, armazene as bolinhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até dois dias.
• Para uma maior durabilidade, guarde na geladeira e aqueça ligeiramente antes de servir.

Conclusão

Com apenas 2 xícaras de farinha e 1 ovo, você pode criar um lanche delicioso e irresistível para o seu café da manhã ou tarde. Esta receita é simples, rápida e perfeita para aqueles momentos em que você precisa de algo saboroso sem complicação. Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil preparar estas bolinhas crocantes e saborosas na sua própria cozinha!